W krainie chleba i bułeczek, czyli grupa 6 poznaje zawód piekarza
2026-05-29
Podczas kolejnego Projektowego Piątku dzieci poznawały zawód piekarza.
Na początek przypomnieliśmy sobie jak powstaje chleb – od składników po gotowy bochenek, a także zastanawialiśmy się, z czym najlepiej smakuje świeże pieczywo. Przedszkolaki z zainteresowaniem oglądały książki kucharskie poświęcone wypiekowi chleba i bułeczek.
Inspiracją do dalszych rozmów było opowiadanie „Zaczarowana piekarnia Pana Teodora”, przygotowane z wykorzystaniem sztucznej inteligencji. Historia zachęciła dzieci do refleksji nad pracą piekarza oraz wartością codziennego pieczywa.
Dużo uwagi poświęciliśmy również niemarnowaniu żywności. Dzieci poznały różne sposoby wykorzystania czerstwego chleba i bułek, takie jak przygotowanie grzanek, bułki tartej czy zupy chlebowej, a także dowiedziały się, że pieczywo można zamrażać, aby dłużej zachowało świeżość.
Największą atrakcją dnia było wspólne przygotowanie chlebka watykańskiego oraz chleba na parze. Po upieczeniu przyszedł czas na degustację, która sprawiła dzieciom wiele radości.
Zgodnie z tradycją związaną z chlebkiem watykańskim każde dziecko otrzymało porcję zaczynu do domu. Przez najbliższy tydzień będzie mogło samodzielnie go pielęgnować i „dokarmiać” według przepisu. W niedzielę z jednej części zaczynu upiecze własny chlebek, a pozostałe trzy części wraz z przepisem będzie mogło przekazać rodzinie, przyjaciołom lub znajomym, dzieląc się radością wspólnego pieczenia.
Barbara Klisiewicz
